每每问到叙江南品牌创始人建哥，为何叙江南的佛跳墙能卖得这么好的时候，他总是一脸严肃的回答两个字：品质。
“食”字拆开是“人良”！建哥说，“做食品企业要讲良心，己所不欲，勿施于人。”连你自己都不敢吃的东西，连亲人都不敢送的东西，你怎么还能生产出来，怎么还敢卖给消费者。不讲良心，连做企业的资格都没有。
品质是企业的生存之本！在市场经济快速发展的今天，企业间竞争日趋激烈，产品品质对于一个企业的重要性日益明显。品质是企业的生命，是企业的灵魂，任何一个企业要生存要发展就必须要千方百计致力于提高产品质量，不断创新和超越，追求更高的目标。
做鲍参翅肚的镌味人！叙江南品牌自创立至今，一直专注于高端深海食材的采集和研发制作。建哥全身心的关注产品品质，坚持0添加防腐剂、0添加香精做食品，做能够让亲友都能放心食用的好味道。同时，不断深挖产品的食材、技艺和味道，将产品到做到极致。
如今，叙江南已成为了高端食品中的新贵，优质食材的代言词，叙江南希望全民都能吃到更健康、便捷、高品质的食品，倡导普通百姓的轻奢生活主义。
